沖縄そばめぐり

実は二日酔いになりまして・・・

翌日、今までならば、塩ラーメンが食べたくなってたんだけども
今回はじめて、
沖縄そば食べたい！って体が欲してしたことに気づいた！！
体が沖縄になってる！！！！！

今回は地元民に人気のお店「つる屋」へ
味はあっさりカツオ出汁でした

もう、本当に、沖縄そばの味の違いがわかるよ！
もう８回そば食べてるし

沖縄そばの町・本部町のそば一挙レビュー
●きしもと食堂・本店

本州育ちの人に好まれるコクあり甘めのしっかりした味のスープ
麺は手打ちで、スープと麺と三枚肉のバランスが絶妙
観光で来た人や移住してる人には超人気店
地元民はあっさりした味を好む方が多いので、地元民にはそれほど人気ではない

じゅーしーがめちゃくちゃおいしい！
＜感想＞
じゅーしーと共にもう一度食べたいと思ったお店

●さわのや （茶話乃屋）

もっちもちの麺が特徴
スープがかなりカツオ風味が強い！
種類が豊富
地元民がけっこう多いけど、好みが別れるお店で
熱烈なファンと、あんまり好きじゃないという人がいる
本店は名護にあってお父さんがはじめ、ここは２店舗目で息子さんがやっている
最近は息子さんは別の仕事をかけもちしているので、お母さんがつくっているとか
噂では味にばらつきがあるらしい

＜感想＞
ソーキがとってもおいしかった
売りの麺とスープが合っていないような気がしたけど
パンチがあるのが好きな人にはおすすめかも

●つる屋

地元民におそらく一番人気のお店
あっさりしたスープと手打ち麺がよく合っている
ソーキはちょっと固めで脂身も多かったのでいまいち、三枚肉の方がよさそう
お客さんは観光客と地元民と半分ずつくらい
＜感想＞
しばらくこの土地に滞在していると、体や味覚がそうなるのか、
総合的においしいそばだ！と思った
観光で来た人や沖縄そばの味にまだ馴染みのない人が食べると
ものたりないと感じるか、おいしさがわからないかもしれない

●山原そば（やんばるそば）

観光客に口コミで超有名、長蛇の列ができるお店
地元民にもけっこう人気
スープがおいしいと評判
出汁が強すぎず、あっさりしすぎず、地元にも観光から来た人にもどちらにも馴染める味だと思う
麺、ソーキは普通

＜感想＞
島とうがらし、七味が良く合うそばだなーと思った
スープがうどんっぽいのかも？
並んでまでは行きたくないかな
（連休をさけた平日の開店から３０分は並ばなくても入れる）