2012-04-18から1日間の記事一覧

清明(シーミー)

ケンミンショーで話題になった風習 お墓を掃除したら、そのままお墓の前でござやシートひろげて、お供えしたお菓子や重箱をみんなで食べるというもの 雰囲気はまるでピクニックか宴会のようだって 沖縄のお墓はすーんごい大きいの、家みたい(詳しい説明はこ…

お祭り

地元のお祭り行ってみました 伝統芸能の三線(さんしん)と民謡のコンテストが開催されていました 沖縄の言葉で歌われてて、意味がわからないんだけども、心穏やかになるのが不思議 地元の人は、お祭り=飲み会って感じみたい これは全国共通か

島とうふ

沖縄のスーパーに行くと必ず袋に入って売ってます 大きさや形状、製造元もいろいろあります 豆の香りと味がしてちょっと固めなのが特徴 沖縄料理には欠かせない、豚肉とかポーク(スパム)とか卵とかと、よく合いますね その土地の食べ物の組み合わせって絶…

ブルーシールアイスクリーム

沖縄を中心に展開してるアイスクリーム屋さん バニラやシークワーサー、紅芋とかいろいろな味ありました これは田芋&チーズ味 沖縄県内でも各店舗で限定の味があるみたいで、ここは田芋味が限定みたい 味は、濃厚なのにそんなに甘くなくて、大人スイーツっ…

ローカルフードin沖縄

あぐー豚生姜焼き あぐー豚は琉球在来の種類の豚だそうで 量が多い! 生姜焼きというよりは、たまねぎと豚の炒め物みたい! 食べきれず半分持ち帰りました右の汁物は、「中身汁」で、豚の内臓各種たっぷりと冬瓜が入ってるなんともグロテスク系汁 沖縄では一…